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内审员培训简章一．HACCP（食品安全管理体系）内容：保证食品免受生物性、化学性、及物理性危害的预防体系。它主要是通过科学和系统的方法，分析和查找食品生产过程的危害，确定具体的预防控制措施和关键控制点，并实施有效的监控，从而确保产品的安全卫生质量。培训对象：食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生生产与质量管理主管、HACCP小组推进成员、咨询及审核人员等；凡从事或准备从事相关食品工作的人员。授课内容：什么是HACCP，为什么要建立HACCP，HACCP的益处，HACCP的发展，食品安全的原理及应用，建立HACCP体系的步骤，危害识别，关键控制点界定，建立关键控制上下限，如何建立HACCP方案，纠正措施、CCP监控、验证、记录等。二、OHSAS18000:2007(职业健康安全管理体系）内容：职业健康安全问题与生产过程具有紧密的相关性，生产过程导致了职业健康安全问题，因此在贸易活动中，企业的职业健康安全行为必然受到普遍的关注。企业通过实施职业健康安全管理体系，能够系统规范化地管理其职业健康安全行为，提高其职业健康安全绩效，进而在国际贸易活动中处于主动地位。培训对象：中专或高中以上学历，企业相关管理人员以及欲从事职业安全卫生管理的在职人员、在校...[详细介绍]
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